来自 美味 2020-07-12 00:03 的文章

高考临近,糕粽如何吃?来看营养专家的“考生饮食攻略”

扬州网讯 (姚瑶 丁云) 高考临近,不少高三家长为讨好彩头,为孩子准备了糕点、粽子等食物。糕点、粽子该如何吃?苏北医院营养师、市总工会义工教授、中国临床营养网专家顾问蒋放表示:“糕、粽寓意‘高中’,这是一个美好的祝愿。但建议不要给孩子真的吃一块糕、一个粽子,一口糕、一口粽子即可。”

蒋放介绍,糕、粽子属于高血糖反应的碳水化合物,会影响孩子的大脑活动。“这样的食物最好不要给考生多吃。如果考生选择吃一口糕、一口粽子,还可以来碗西红柿虾仁面,或者再喝上一杯酸奶。”

高考临近,家长们也绞尽脑汁给孩子进补。蒋放表示,家长们不必紧张,只要注意膳食平衡,就能保证孩子大脑能量充足供应,发挥出最佳水平。她建议,考生每天要保证150克的肉类、1个鸡蛋、1瓶牛奶和绿色蔬菜。在主食方面,不要完全吃精米白面,可适当增加粗粮、薯类和杂豆,既可以稳定血糖,又对维持脑力有帮助。


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